ステアロイルラクチレートNa

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この成分について

ステアリン酸と乳酸を結合させて作られる乳化剤成分。油分と水分を安定してなじませる働きを持ち、比較的マイルドな乳化剤として化粧品や食品に使われる。「ステアロイル乳酸Na」とも呼ばれる、乳酸エステル系の乳化剤の一種である。