エデト酸Na

About

この成分について

キレート剤として知られるEDTA（エデト酸）のナトリウム塩。水道水や原料に微量含まれる金属イオンをつかまえて（キレート）、それらが引き金となる変色や酸化、防腐効果の低下を防ぐ目的で、ごく少量が処方の安定化剤として配合される。